Junio es el Mes de los Productos Lácteos y la mejor manera de celebrarlo es preparando recetas auténticamente nuestras hechas con productos lácteos frescos, nutritivos y producidos localmente de la granja a tu mesa.
El consumo de productos lácteos es una excelente manera de adquirir las vitaminas y minerales necesarios para ayudar a crear huesos fuertes, cuerpos saludables y reducir el riesgo de enfermedades que afectan a la comunidad latina. Te compartimos beneficios de los lácteos que quizás no conocías:
Valor Nutritivo
Un ejemplo de una buena nutrición es incluir 3 porciones de productos lácteos diariamente, los cuales hacen parte de una dieta saludable.
Un vaso de leche por ejemplo contiene 13 nutrientes esenciales que ayudan a mantener nuestro cuerpo nutrido y saludable entre ellos la Vitamina B12, el calcio, la Vitamina D, el zinc, la proteína, la Vitamina A, entre otros. Los productos lácteos como el yogur también son fundamentales para nuestra salud digestiva, nos brindan energía, apoyan nuestro sistema inmunológico y nos brindan la calma que tanto necesitamos.
Te puede interesar: Diana Rodríguez, nutricionista registrada nos explica lo que recomiendan las guías dietéticas actuales. ¿Por qué debemos consumir 3 porciones de lácteos al día?
Previniendo Enfermedades Crónicas
Según los CDC, a lo largo de su vida, los adultos en Estados Unidos tienen probabilidades del 40% en presentar diabetes tipo 2; pero si eres un adulto hispano, tu probabilidad es de más del 50% y es probable que desarrolles la diabetes a una edad más temprana.
La buena noticia es que todos los productos lácteos proporcionan proteínas asequibles y de alta calidad. Combinar alimentos lácteos con otras opciones nutritivas ayuda a mantener constantes los niveles de azúcar en la sangre.
Consumir una dieta saludable que incluya productos lácteos y realizar ejercicio regularmente, puede ayudar a mantener huesos saludables, reducir el riesgo de pérdida ósea y disminuir el riesgo de caídas y fracturas debido a la osteoporosis. Conoce los increíbles beneficios en cómo los productos lácteos ayudan a tu salud ósea.
Tus Productos Lácteos Son Sostenibles y Producidos Localmente
Cuando compras leche, queso o yogur, estás apoyando a los granjeros lecheros, quienes trabajan arduamente para cuidar las vacas y el medio ambiente.
Las prácticas modernas en el cuidado de las vacas, la tecnología y el manejo de recursos en la granja han reducido el impacto ambiental de producir un galón de leche, requiriendo un 30% menos de agua, un 21% menos de tierra y una huella de carbono con un 19% menos en comparación con 2007.
Te puede interesar: Conoce 3 prácticas de sostenibilidad que empleamos en Leche Auténtica.
Celebremos con Recetas Auténticamente Nuestras
Los productos lácteos no pueden faltar en nuestra gastronomía latina. Te invitamos a preparar estas recetas auténticamente deliciosas para compartir en familia.
–Avena tradicional de la abuela. ¿Recuerdas el delicioso sabor de la avena hecha por tu abuelita? Esta fácil y tradicional receta es para ti.
-Ensalada saludable y refrescante. Una ensalada siempre es una buena decisión ya sea como acompañante, almuerzo o cena. Esta “Ensalada Diosa Verde” te sorprenderá por su exquisito sabor y aporte nutricional.
-Paletas para compartir con amigos. Con la llegada del verano nada mejor que unas refrescantes paletas. “Las Paletas de Yogur de Sandía y Lima” te ofrecen la frescura de la fruta con el valor nutricional del yogur, perfectas para compartir con tus amigos y seres queridos.
-Bebida energética y nutritiva. Para iniciar el día con energía o como merienda nutritiva para mantenerte activa durante todo el día, el “Batido de Espinacas y Naranja” es tu mejor opción gracias a las múltiples vitaminas provenientes de la fruta y la leche.
-Un irresistible postre. Los Mini Flanes son una gran elección a la hora de mantener la tradición en nuestras cocinas. Estamos seguros de que todos van a querer repetir.