El mes de la nacional de la nutrición® es el momento ideal para generar conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable y equilibrada.
Una manera de celebrar este mes es incorporando a tu dieta diaria productos lácteos nutritivos, frescos y deliciosos que van de la granja a tu mesa y es una excelente manera de adquirir las vitaminas y minerales necesarios para ayudar a crear huesos fuertes y cuerpos saludables.
Las guías dietéticas actuales para estadounidenses recomiendan el consumo de 3 porciones de lácteos por día para mayores de nueve años en adelante.
Varios estudios demuestran que los productos lácteos, cuando se consumen como parte de una dieta saludable, mejoran la calidad general de la dieta y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades que afectan a la comunidad latina como osteoporosis, enfermedades cardiovasculares, presión arterial alta y diabetes tipo 2.
¿Cuáles son los beneficios para la salud al consumir productos lácteos? Aquí te contamos.
Leche Auténtica y Nutritiva:
Ya sea que prefieras leche entera, leche baja en grasa, leche descremada o leche deslactosada; así como una de las favoritas de todos los tiempos: “La leche de chocolate” puedes sentirte bien sabiendo que toda la leche de vaca contiene 13 nutrientes esenciales como proteína de alta calidad, calcio, vitaminas A y D, vitamina B12, riboflavina, niacina, fósforo, ácido pantoténico, selenio, yodo, potasio y zinc.
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Sin leche en tu dieta, es probable que te estés perdiendo los nutrientes esenciales que tu cuerpo necesita para funcionar de manera óptima y son difíciles de reemplazar con otros alimentos. Por ejemplo, para reemplazar la cantidad de calcio y vitamina D en tres vasos de leche de 8 onzas, tendrías que comer alrededor de 17 tazas de col rizada cruda y aproximadamente 15 sardinas. Sorprendente, ¿verdad? 3
La leche es uno de los alimentos más versátiles del mundo. Agregar leche como ingrediente principal en tus recetas favoritas como avena, puré de papa, chocolate caliente, huevos y mucho más, le dará ese toquecito especial para que tus alimentos sean más ricos y nutritivos. Y si quieres ser responsable con el medio ambiente, extiende la vida útil de la leche congelándola en cubitos de hielo para disfrutar tu bebida de café favorita, sopas, salsas y mucho más.
Sin duda, la leche auténtica es nutritiva, versátil, económica y muy deliciosa.
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Yogur: Nutritivo, Versátil y Delicioso
El yogur es un alimento lácteo fresco, cremoso y delicioso que viene en una variedad de sabores y estilos. También es una adición fácil a un patrón de alimentación saludable para niños y adultos. El yogur proporciona proteínas, calcio y potasio de alta calidad. Las variedades seleccionadas también contienen cultivos vivos y activos que se conocen como “buenas bacterias” o probióticos, que pueden apoyar la salud intestinal e inmunológica.
En el mercado existe una gran variedad de opciones de yogur. Te recomendamos consultar con una nutricionista dietista registrada para que sepas cual es la mejor opción para ti.
El yogur griego por ejemplo, es quizás el tipo de yogur más popular actualmente, tiene el doble de la proteína, comparado con el yogur natural y es más bajo en calorías y grasa. Un tip que te va a ayudar mucho es reemplazando la mayonesa por yogur griego en varias de tus recetas favoritas.
Hay tantas razones para amar el yogur…Descúbrelas aquí:
Yogur: Nutritivo y Delicioso | American Dairy Association NE
Queso: ¡Una porción deliciosa y saludable en tu dieta!
Desde el punto de vista de la nutrición, el queso es un alimento rico en nutrientes que aporta proteínas, calcio, fósforo y vitamina A. Se recomiendan tres porciones de productos lácteos bajos en grasa y sin grasa, incluido el queso, para personas de nueve años en adelante según las Pautas Dietéticas Actuales para estadounidenses (DGA). 4
Es importante tener en cuenta que el queso puede encajar en la mayoría de los planes de alimentación saludables, y con más de 300 variedades para elegir, ¡seguro que hay algo para satisfacer los gustos de todos! Incluso aquellos con intolerancia a la lactosa pueden disfrutar de los beneficios para la salud de los productos lácteos, eligiendo quesos naturales y más duros como Cheddar, Colby, Swiss y Monterey Jack.
El queso es un alimento muy fácil de amar. Además de ser delicioso, su versatilidad nos muestra su atractivo en las diferentes maneras para disfrutarlo y es el complemento perfecto para tus comidas favoritas como tacos, ensaladas, o simplemente como una merienda, combinando con frutas y vegetales, carnes y mucho más. ¡Así que espolvorea, derrite o corta en cubitos tu queso favorito y disfruta!
¡La mejor manera de celebrar el Mes Nacional de la Nutrición® es incluyendo en tu dieta productos lácteos nutritivos, versátiles y auténticamente deliciosos!
FUENTES: